不对劲，照景甜这么吃肯定不对劲？

羊耳

最近，景甜开启宠粉模式，Vlog、直播轮番上线，天天都能见到新鲜的大甜甜～

不过这个画风可以说是有点与众不同，竟然全程都在吃吃吃？在飞机上吃、做造型的时候吃，还都是真吃！

先来两个蛋挞，一口一个不过瘾，再来个汉堡，碳水的快乐妙不可言。

直播过程中拿起一盒泡芙就开吃，满满的奶油咬下去，隔着屏幕都能感受到那股幸福感～

看到大甜甜这么频繁地吃甜品，如此高糖的摄入不免让人开始疑惑：不抗糖了吗？

这几年“抗糖饮食法”盛行，拒绝糖分摄入一度成为都市丽人们的生活法则：为了抗老、为了不长痘，滴糖不沾！

除了甜品、奶茶忍着不碰，各种高GI食物也能少则少，甚至有人把主食和水果都戒了……

“吃糖”从减少变成了原罪，但抗糖到底在抗什么？真的有用吗？

吃糖就会变成焦糖脸？

深陷控糖焦虑真没必要！

抗糖准确来说抗的是人体内发生的糖化反应，是一种每天都在发生的正常生理现象。

糖化反应分为两种：一种是酶、糖分和蛋白质聚在一起，结合生成生命活动所需的糖蛋白，起到免疫作用，是对我们有利的酶促糖化反应。

另一种是缺少酶的催化，过量的糖分和蛋白质直接结合生成“AGEs”（晚期糖基化终末产物），这就糟糕了。

让肌肤年轻态的胶原蛋白和弹性蛋白都会遭到破坏，你担心的皮肤衰老、肤色暗黄、色斑也就慢慢出现了。

除此之外，蛋白质也会被降解，细胞无法正常工作，骨质疏松等一些慢性疾病也会找上你。

因此，抗糖再具体地来讲，就是针对上述这种不好的糖化反应——非酶促糖化反应。

看起来是不是好像不吃糖就一劳永逸了？但事实上，不吃糖也会在体内发生糖化反应。

身体运行需要血糖平衡，即使没有糖分，蛋白质和碳水进入体内也会转化为还原糖，一样会产生AGEs哦！

cr. Walter Jahn

一刀切地什么糖都不吃肯定是无用的，正常产生的AGEs对身体影响不大，我们要避免的是过度糖化反应。

别再盲目抗糖

会控糖你就赢了

少吃“快乐糖”

糖可以吃，但要擦亮眼睛地挑选，我们需要控制的是饮食中的单糖和二糖，通俗点来说就是游离糖。

包括人工添加到食物里的果糖、蔗糖、麦芽糖，以及天然存在于蜂蜜、果汁中的糖。

它极易被人体吸收，还不容易有饱腹感，而且让你感到快乐的甜味非常容易上瘾！

总是不知不觉就摄入过量，不仅是加剧糖化反应，肥胖和心血管疾病的风险也一并升高。

世卫组织建议，成年人每天游离糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

平时买食物的时候看看成分表，如果白砂糖、果葡糖浆等糖分比较靠前，类目比较多，就要提醒自己少吃哦！

另外，想喝果汁的时候可以改成吃水果，用无糖酸奶代替乳酸菌饮料，平时少吃蜂蜜就好啦～

远离AGEs含量高的食物

除此之外，AGEs含量高的食物也要少吃，通常指经过高温烹调等深加工制成的食物。

比如炸鸡、烧烤、煎鱼，尤其是红肉这类脂肪含量较高的肉类，是典型代表。

还有糖果、饼干，加了黄油等油脂，加工过程中会产生“美拉德反应”，还没等吃进嘴里就自带AGEs了！

该吃的糖不妨换种吃法

主食中的碳水化合物可以吃，也必须吃，不吃碳水对身体的伤害比你想象的还要严重。

精米精面这种升糖指数高的主食，换成粗粮、豆类、谷物，每天摄入量在250～400克是健康标准。

适量的糖分摄入是身体机能正常运作的保证，我们的多项生理活动、大脑的正常运行都需要糖类供能。

含有乳糖的牛奶也可以喝，全脂比脱脂的升糖指数要低，而且有必要提醒痘妹们一件事：脱脂牛奶更容易致痘哦！

至于奶茶能不能喝，甜品要不要吃，是一个适量的问题，取决于自己。

完全不吃糖对身体不好，也会让情绪变得糟糕，一周或两周喝杯奶茶、吃块蛋糕，一点都不过分~

不要再做“无用功”

一边吃着无糖、低糖食物，一边喝着抗糖饮的美少女有没有你？

首先，无糖、低糖的食物受欢迎大多还是因为吃起来喝起来依然能感受到甜味。

里面添加的代糖虽然热量低，但长期摄入对新陈代谢可能会有一定的影响。

其次，据专家表示：“市面上绝大部分抗糖产品未经专业验证，能否抗糖尚无科学依据。”

想要真正做到抗糖，还是从正确的饮食习惯入手才是比较安全可靠的哦！

最后再嘱咐一句，糖化并不是老化的主要因素，比起日晒、熬夜，它的伤害性都有点微不足道了。

抗糖的目的是为了健康和美丽，而错误的姿势往往从一开始就让你变得不健康了。

适当地享受，只要不是胡吃海塞就好，不必太苛责自己，给生活加点甜才能更快乐呀～

部分图片源于网络

编辑 / Cici.

图片素材助理 / 廖钰津、叶嘉、刘雨昕

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