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[资讯] 江苏3大“尴尬茶”,在当地口碑一绝,为啥出了苏地没人喝?

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发表于 2022-11-22 00:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

江苏3大“尴尬茶”,在当地口碑一绝,为啥出了苏地没人喝?

江苏不仅是我国的经济大省,在茶领域也同样的优秀。

自古以来,苏地所产名茶数不胜数,其中以苏州洞庭碧螺春和南京雨花茶尤为出名。

江苏3大“尴尬茶”,在当地口碑一绝,为啥出了苏地没人喝?-1.jpg

碧螺春虽然声名远扬,位列十大名茶仙班,但产量极少,大多数人是没有这个机遇能品尝一番的。

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不过令人欣慰的是,江苏还有很多隐藏的“非著名”好茶。像扬州人喜欢的绿杨春、金坛人离不开的金坛雀舌,以及无锡人钟爱的太湖翠竹等等。在当地口碑都是一绝,可惜的是因为名气小,出了江苏很少有人喝,境遇实在是有些“尴尬”了。

绿杨春

绿杨春是扬州的一款传统名茶,产地在仪征丘陵地区。

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当地土壤是PH值5.5-6的酸性土壤,非常适宜茶树的种植。冲泡之后,茶叶形如新柳,色翠绿、形秀长,极具视觉欣赏价值。

茶叶中内含物质丰富,滋味醇爽,茶香高扬、悠长。

金坛雀舌

产地在长江中下游江苏南部的茅山东麓,是国家地理标志产品。

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金坛雀舌茶叶有很久的历史了,把传统的手工炒制工艺和先进的机械化工艺相结合,曾多次在省内名茶评比中获奖。

茶叶外形秀丽,扁平饱满,形如雀鸟的舌头,色泽翠绿;汤色明亮,内质香气高扬,有明显的板栗香,滋味鲜爽,回甘明显。

太湖翠竹

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太湖翠竹产于无锡市郊鸡笼山一带,春茶采摘自清明时期,凭其优秀的品质在众多名茶中脱颖而出,荣登多项国内名茶外评选中的榜首。

是一种扁型茶,茶叶外形扁如竹叶,故得名太湖翠竹。

色泽绿润,风格独特;汤色清澈明亮,滋味鲜醇甘爽,叶底匀绿鲜活,留香持久。

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茶是好茶,但无人赏识,说它们是“尴尬茶”也不为过。如此多的好茶,如果因为名气小被埋没,那实在太可惜了。说到底就是“茶香也怕巷子深”啊,品质再好的茶,如果没有适当的宣传的加持,也只能偏居一隅。同样尴尬的还有四川的仙雾凤茗,山东的泰山女儿茶,都是在本地颇受欢迎,出了当地基本无人识。希望各省的好茶,都能从本省走出去,让更多爱茶人品尝到。

四川——仙雾凤茗

产自宜宾黄金产茶区,是全发酵型红茶,国家农产品地理标志产品。

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手工采摘早春头茬鲜嫩肥壮的芽叶,佐以国家非物质文化遗产制茶技艺,最大程度封锁了茶叶的天然滋味,无任何添加,实为难得的优质佳品。

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茶虽好,但价格却让很多人想不通,因为太便宜了,还不足百元。其实是因为仙雾凤茗是国家助农扶贫的产品,本身意义大于盈利;主要是帮扶当地茶农,同时还能让大众喝上安全放心的优质口粮茶。

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干茶色泽乌润,条形紧结挺秀,整齐干净;经热水冲泡之后,清甜的花果香伴随着蜜香从杯中飘散而出,让人忍不住想品尝一口;茶汤入口,醇厚顺滑,甘甜滋润,口舌生津,身心舒畅,冬天喝上一杯,浑身顿生暖意。

山东——泰山女儿茶

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很多人不知道吧,山东也有不少好茶。

泰山女儿茶是一款炒青绿茶,产于泰山景区,当地海拔高,水质甘洌,昼夜温差大,所出的茶叶品质独特。

茶叶叶片肥厚坚结,成品茶条索卷曲优美;汤色碧绿通透,带有浓郁的泰山板栗清香,滋味鲜爽,留香持久。

你还知道哪些地方好茶呢?




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