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[资讯] 周董新歌让Mojito刷了屏,看完这篇,你才真懂这款鸡尾酒

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发表于 2022-11-21 15:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

周董新歌让Mojito刷了屏,看完这篇,你才真懂这款鸡尾酒

“麻烦给我的爱人来一杯Mojito。”

好久不见的周董,为我们带来了一曲非常适合这个夏天的歌曲。

今天凌晨0点,周杰伦的新歌《Mojito》在QQ音乐上线。这首标价3块钱的新歌,正式开卖前一个小时预订人数已经超过300万。12个小时后,微博首播观看量已经超过了721万。

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Mojito这是一款源自古巴的鸡尾酒,中文是莫吉托。Mojito以朗姆酒为基酒,加入薄荷、青柠汁和碎冰等原料,光是配方就有非常多个版本,这款鸡尾酒的出场率也特别高,在酒吧里出现,在餐厅、雪茄吧,甚至是一些咖啡店都会见到。

周董新歌让Mojito刷了屏,看完这篇,你才真懂这款鸡尾酒

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Mojito 是夏季不败的清凉系调酒,清凉消暑,碎冰加薄荷让你冰凉一夏。Mojito的做法也非常多变,许多材料都能拿来做Mojito。调酒君为你献上5款冰凉清爽的Mojito,让我们随着南美风情的节奏一起摇摆吧!

海盗都爱的Mojito

Mojito有着悠久的历史,有人认为它可能是世界上最早出现的鸡尾酒。从历史纪录可以得知,海盗非常爱兰姆酒。过去海盗们的最爱的酒是 「Aguardiente」,在西班牙文中就是「火加水」的意思,是当时对所有烈酒的总称,而在巴西通常指的就是当地用甘蔗制成的蒸馏酒 。

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当时最著名的海盗是法兰西斯·德瑞克(Francis Drake),他是当时海上赫赫有名的人物。西班牙海盗通常会把薄荷、青柠汁、甘蔗汁、糖扔进 Aguardiente 里,搅和下就形成了 Mojito 的雏形。这种饮品富含维生素C的青柠汁,能用来补足长期海上生活所缺少的维生素。

后来这个饮品就以德瑞克名字的发音来命名,称为「El Draque」。

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La Bodeguita del Medio,位于老哈瓦那的一家著名酒吧,据说是大文豪海明威的最爱

19世纪开始古巴也兴起了像是莫吉托这样的喝法,源自于在甘蔗田里辛勤工作的奴隶,如今Mojito已经成为古巴的象征。

Mojito名称的由来

至于Mojito名称的由来则有许多种说法,有些人认为是一种以柠檬为底做成的酱料。另外一种说法则是源自西班牙文「Mojadito」 或 「Mojado」 。而在美国南方的方言中「mojo」一词也有「魔力」的意思。

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但点酒时要特别小心,念法上Mojito的「J」务必要发「H」音,发音是「mo-hee-dou」要是在点酒时说:「我要一杯摸鸡头」可是会被笑的!

Mojito的制作

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一杯传统的Mojito,有几个重要的元素:

来自古巴的白朗姆酒白砂糖(过去也有人用甘蔗汁)经过捣压(Muddle)的新鲜薄荷叶不加糖不加味的苏打水新鲜青柠汁周董新歌让Mojito刷了屏,看完这篇,你才真懂这款鸡尾酒

Mojito需经过捣压(Muddle),最大程度激发出原料的风味

除了经典的薄荷版本Mojito,其实有非常多的水果植物都能被应用在Mojito中,究竟还有哪些适合夏天饮用的Mojito呢?

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倒入一些鲜红色的草莓,然后捣压后就能制作出这款简单的草莓Mojito。想来点变化?试试加入少许黑胡椒,它能激发出浆果的天然甜味,并增添微妙的香料气息。这款超简单的饮品超适合夏天,非常适合烧烤时饮用,一同与朋友度过轻松的夜晚。

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蓝莓Mojito

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五分钟就可完成的的蓝莓Mojito,可充分利用过剩的蓝莓,也可以选用黑莓或覆盆子。 只需要一小撮蓝莓和一瓶朗姆酒,就能做成令人垂涎的派对饮料。将传统青柠换成柠檬可以平衡水果的甜味,并增加一点额外的口感。

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这款用生姜和柠檬草制作的Mojito可为传统的鸡尾酒增添一些东南亚风味。加入一些紫苏叶,其散发出淡淡的薄荷味,也带有茴香或甘草的草味。 生姜和柠檬草细腻的香气将原本简单的鸡尾酒瞬间增添不少色彩。这款鸡尾酒也颇适合与一些东南亚菜肴进行搭配。

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芒果和菠萝Mojito会为你的味蕾带来一些夏日的热带风情。将成熟的芒果,菠萝,青柠和糖块捣压在一起,然后与朗姆酒,苏打水和一小杯菠萝汁混合,充满异国风味的鸡尾酒就完成了。

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听到这款Mojito可能有一些人会面露恶心的表情,但如果你是能接受香菜的口味的,欢迎试试这款Mojito。将薄荷换成香菜,可为经典甜美的夏季鸡尾酒增添一丝香料和植物的气息。喜欢辣的人还可以试试加入一些墨西哥辣椒!

看完这些五彩缤纷的Mojito之后,你还在等什么?快去调一杯属于自己的Mojito吧!




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