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[资讯] 此菜夏天是个宝,孩子常吃,促进骨骼发育长得高,比喝牛奶强多了

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发表于 2022-10-28 01:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

夏天虽然天气炎热给人带来很多的不适,但是夏天也有很多的美食,是非常不错的,孩子夏天最喜欢吃去玩,每天的消耗量都非常地大,这时候多给孩子补充营养,孩子还能长得更高,身体更加健康呢,此菜夏天是个宝,孩子常吃,促进骨骼发育长得高,比喝牛奶强多了,每年夏天我家隔三差五一定会吃一次它,大人吃了开胃下饭,孩子吃了一夏天能窜个10几厘米。这就是生蚝,生蚝中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。今天和大家分享这道甜酸生蚝地做法,一起来看看吧!

此菜夏天是个宝,孩子常吃,促进骨骼发育长得高,比喝牛奶强多了-1.jpg

By 草莓茶

配料:

生蚝 400克、生粉 80克、白砂糖 10克、番茄酱 20克、精盐 5克、生抽 5毫升

烹饪步骤:

1.生蚝洗净后沥干水分,可用厨房吸油纸擦干水分

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2.把生蚝放入生粉中,裹上一层生粉

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3.锅中油烧热后把裹了生粉的生蚝放入锅中炸

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4.炸至生蚝熟透捞出来

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5.锅中油再次烧热,把生蚝倒入锅中复炸至表皮金黄后捞出沥干油

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6.碗中加入适量生粉,白砂糖,生抽,少许水搅拌成粉浆

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7.锅中加油烧热,加入适量番茄酱

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8.把之前调好的那碗粉浆倒入锅中

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9.煮至锅中粉浆变粘稠

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10.把炸好的生蚝倒入锅中

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11.翻拌均匀,让每一个生蚝都均匀的裹上一层番茄酱即可

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烹饪小贴士:

食用功效1、宁心安神:牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。2、益智健脑:所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。3、益胃生津:牡蛎性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。4、强筋健骨:牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。5、细肤美颜:牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。6、延年益寿:牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。

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