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[资讯] 零食真是洪水猛兽?只要这样做,孩子照样能吃零食

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骨灰达人勋章超强在线勋章

发表于 2022-9-23 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

零食真是洪水猛兽?只要这样做,孩子照样能吃零食-1.jpg

零食到底能不能给宝宝吃呢?面对这个问题,家长们通常会有两种态度,一种是“零食就是垃圾食品,怎么能给宝宝吃!”另一种则是“哪有小孩不吃零食的,想吃就给他嘛”。那么,哪一边是对的呢?

其实,我们平时说的“零食”,指的是非正餐时间吃下去的各种食物或饮料,往往吃的量不如正餐多,但不一定就是所谓的“垃圾食品”,而且,如果选对食品,养成良好的吃零食习惯,对宝宝的健康成长大有帮助。那么我们到底该怎么做呢?

其实很多家长担心宝宝吃零食也不无道理,因为确实有很多零食,对宝宝的健康有害处。具体来说,凡是油、盐、糖含量较高的食物,给宝宝当零食的时候都要慎重,下面就简单介绍一下需要注意的地方。

宝宝经常摄入过多的脂肪,容易导致体重增加过快,甚至导致肥胖,而肥胖会引起一系列健康问题,比如高血压、性早熟等等。因此吃零食的时候,我们要注意看看营养成分表,脂肪含量高的少给孩子吃。

另外还有一点需要注意的是,有些零食可能会用到反式脂肪酸,对健康很不好。一些不含反式脂肪酸的食物会在成分表里做出标记。

零食真是洪水猛兽?只要这样做,孩子照样能吃零食-2.jpg

另外,由于反式脂肪酸名声不好,所以有些厂商会在配料表里使用像植脂末(奶精)、氢化植物油、植物奶油、起酥油、代可可脂之类称谓,其实这些都是反式脂肪酸的别名。

零食真是洪水猛兽?只要这样做,孩子照样能吃零食-3.jpg

食盐中含有钠离子,摄入过多的盐,会让血液中钠离子浓度升高,超过一定限度就会增加高血压的风险,也会增加肾脏负担,因此,孩子平时要少吃高盐的零食。这里要提醒一下大家,可别只靠口味判断盐的含量,像火腿肠、午餐肉、烘焙糕点中,含盐量或者说含钠量都不低。因此,还是有必要看看营养成分表。像下边这种含盐量爆表的,少吃为妙。

零食真是洪水猛兽?只要这样做,孩子照样能吃零食-4.jpg

糖大家都很熟悉,也都知道不能常吃,就不多赘述了。这里要稍微补充的,是一点关于甜味剂的知识。因为一些家长可能会觉得既然吃糖多了不好,可孩子又爱吃甜的,那能不能用甜味剂代替呢?

拿常见的甜味剂木糖醇做例子,它能被人体吸收的热量是要少一些,但吃太多还是会导致热量超标。而且由于木糖醇口感不如“真糖”,厂家往往会在食物中增加脂肪、淀粉来弥补,这么算下来,热量一点都不少。而且木糖醇有时还会造成胀气、腹泻等问题,所以就算是含木糖醇的零食,也不能多吃。

总结一下,我们要少给孩子吃油盐糖含量高的零食,多选择那些健康的零食,为了方便大家挑选,下图对零食做了一点简单的分类总结。

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不过,有时候,我们虽然大概了解了什么样的零食才健康,却仍然有可能犯错误,下面就讲几个需要避开的误区。

孩子喝的“奶”真是奶吗?

牛奶、酸奶,都是比较健康的食物,拿来给孩子做零食自无不可,但是我们要防备一种叫做“乳酸菌饮料”的饮品,它们是将奶发酵之后,加入水和其他成分生产出来的。虽然产品名称经常会加个“奶”字,而且看起来像奶,喝起来也有点奶味,但含糖量很高,蛋白质含量很低,对宝宝没什么好处。

对此,我们可以通过饮品的配料表大致判断一下,像这种白砂糖排得太靠前的饮品,往往含糖量都比较高,不要常喝。

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水果虽好,孩子吃法对吗?

水果的确是非常健康的零食,不过得看你怎么吃,因为水果含糖量也不低,如果摄入过多,跟吃糖也没什么区别了。

一些家长常犯的错误是,把水果打成果汁给孩子喝,虽然孩子喝起来比较省事,但由于榨汁的时候经常要好几个水果才能弄出一杯果汁,这无形中就大大增加了孩子的糖摄入量。而且,榨汁还会导致水果中的营养物质变质或丢失,所以还是给孩子切点水果让他慢慢吃吧。另外,现在西瓜已经开始大量上市,它含糖量高,易被人体吸收,孩子吃的时候也要注意节制。

最后,家长还要注意,水果可以放在两餐之间,或者饭后一段时间来吃,因为这样不易影响正餐进食量。

你的宝宝能吃坚果了吗?

坚果是非常好的食物,不仅含有蛋白质、矿物质、膳食纤维,还有omega-3等多种不饱和脂肪酸,经常吃点坚果对身体健康非常有好处。我们选坚果的时候,应当注意尽可能不要选择那些加工太过的,比如油炸、盐焗等等,另外也要注意选择那种多种坚果搭配的产品,这样营养更全面。

除此之外,给孩子吃坚果,最重要的其实是安全。因为坚果通常质地较硬,入口不那么好嚼,也不像溶豆之类的食物那样容易崩解,如果孩子年纪比较小,咀嚼吞咽功能还不成熟,吃个头稍大的坚果就容易发生呛噎、窒息,严重的甚至会造成生命危险,需要使用海姆立克急救法及时救助。

所以,出于安全考虑,2、3岁以下的宝宝,应当吃碾碎的坚果末,不要直接吃整粒坚果。而不到1岁的宝宝,由于有坚果过敏的风险,建议暂时不要吃坚果。

除了上面说的健康和安全问题,为了让孩子更好地享受零食的乐趣,家长还应当注意下面这些小细节:

提供功能性零食

泡芙、溶豆这样的零食,本身热量很低入口即化,但味道又很讨孩子喜欢,而孩子在吃这类零食的时候,需要运用手指,将它们轻轻抓起来送进嘴里。可别小看这个动作,它能锻炼孩子的精细运动能力。所以,当孩子满六个月添加辅食后,可以经常给他们一点溶豆、泡芙让他们自己捏着吃。

控制吃零食的量和次数

不论何种零食,就算孩子再喜欢也不能给太多,以免造成热量摄入过多。家长可以在正餐之间,定时定量给孩子提供少量零食,如果孩子在正餐的时候显得没有食欲,则应减少零食供应。此外,家长也不应该把零食放在孩子容易够到的地方让他们随意取食。

养成清洁口腔习惯

很多零食都含糖和淀粉,它们都是口腔里致龋菌的好养料,因此我们应当帮助孩子养成吃零食后及时漱口的好习惯,也要教会孩子正确刷牙的方法。

零食是乐趣不是工具

孩子吃零食本来是很欢乐的事,可一些家长可能会习惯于把零食当作奖励,孩子表现好就给零食,表现不好就扣零食。其实这种做法有待商榷,因为这很可能给孩子带来压力,同时容易把更多的注意力集中在获得零食而不是养成好习惯上。

零食可以自己做

很多零食其实做起来很容易,比如烤点溶豆、小饼干,切点水果之类。而且我们自己做的话,可以控制好量,让孩子每次都能吃到新鲜无添加的零食。所以如果时间允许的话,家长可以自己尝试做点零食,还可以请孩子一起来帮忙增进亲子关系。在育学园app中搜索“零食”,选择食谱,就能找到大量适合宝宝的零食做法了。

关于零食的基本常识,就先介绍到这里啦~




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